뚝딱이형 추억의 떡볶이와 떡꼬치
떡볶이떡과 어묵을 매콤달콤한 고추장 양념에 졸여 만드는 추억의 맛, 떡볶이와 떡꼬치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡볶이 양념에 물엿을 넣어 꾸덕한 농도를 맞추고, 떡볶이 떡은 양념에 넣어 적당히 익혀 쫄깃한 식감을 유지하는 것이 중요합니다.
- 비엔나 소시지, 물만두 등 원하는 사리를 취향껏 넣어주면 더욱 맛있게 만들 수 있다.
- 집에 남아있는 양념치킨 소스가 있다면 고추장을 섞어서 만들면 더욱 간단하게 떡꼬치 소스를 만들 수 있다.
이런 분들에게 추천
- 학창 시절 즐겨 먹던 추억의 떡볶이를 집에서 재현하고 싶은 분들.
- 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 떡의 조화를 좋아하는 분들.
- 간단한 재료로 근사한 간식이나 분식 메뉴를 만들고 싶은 분들.
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