자취요리신 추억의 분식집 라볶이

조리 팁 💡

• 약간의 카레가루가 분식집 특유의 감칠맛과 묘하게 당기는 향을 내는 핵심 킥입니다.
• 떡볶이 떡은 쌀떡보다 양념이 빠르게 잘 배어드는 밀가루 떡을 추천합니다.
• 후추는 조리 마지막 단계에 다량 넣어야 향이 날아가지 않고 매콤 칼칼한 맛이 잘 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐학교 앞 분식집에서 먹던 자극적이고 맛있는 라볶이가 그리운 분들.
• ⭐따로 육수를 내지 않고 라면 스프를 활용해 10분 만에 떡볶이를 뚝딱 만들고 싶은 분들.