뚝딱이형 만능간장 메추리알 장조림
메추리알, 꽈리 고추, 돼지 안심을 만능 간장 양념장과 함께 한 번에 졸여내는 깊은 맛의 장조림
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 돼지 안심은 오래 조리면 부드럽게 찢어지므로 완전히 익힌 뒤 결대로 찢어야 결 사이사이로 양념이 잘 스며듭니다.
- 꽈리고추에 이쑤시개 등으로 작은 구멍을 뚫어 조리면 안쪽까지 짭조름한 양념이 촉촉하게 뱁니다.
이런 분들에게 추천
- 한 번 만들어 오랫동안 든든하게 두고 먹을 밑반찬을 원하시는 분.
- 고기 장조림과 메추리알 조림을 한 번에 간편하게 해결하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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