뚝딱이형 매콤찜닭
가성비 좋은 닭다리살과 채소들을 갈비양념 및 불닭소스로 볶아 물과 당면을 넣고 졸여내는 초간단 매콤찜닭
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기와 단단한 채소들을 기름에 타기 직전까지 센 불로 바짝 볶아주어야 수분이 갇히고 특유의 감칠맛이 폭발합니다.
- 수입산 냉동 닭다리살 정육을 사용하면 가격 부담을 획기적으로 줄이면서도 퍽퍽하지 않고 부드러운 찜닭을 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 배달 찜닭 가격이 부담스러워 집에서 푸짐하게 만들어 먹고 싶은 분들.
- 매콤하면서도 달조름한 갈비 양념 베이스의 정통 소스 조합을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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