이연복 전자레인지 찜닭
불을 쓰지 않고 전자레인지와 짜장 분말을 활용해 15분 만에 전문점 맛을 내는 초간단 찜닭입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념에 짜장 분말 1큰술을 더해주면 안동찜닭 특유의 진한 갈색빛과 깊은 감칠맛을 간편하게 낼 수 있습니다.
- 당면은 반드시 찬물에 충분히 불려둔 상태로 사용해야 전자레인지 안의 수분을 흡수해 부드럽게 잘 익습니다.
- 닭 껍질의 기름진 맛을 선호하지 않는다면 손질 단계에서 껍질을 미리 제거하고 조리하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 앞에서 조리하기 번거롭거나 설거지를 최소화하고 싶으신 분.
- 요리 초보자도 실패 없이 완벽한 맛의 찜닭을 완성하고 싶을 때.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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