주요 재료 🥩
올리브오일마늘버터파마산치즈
뚝딱이형 마늘버터
버터·파마산치즈를 굽고 고소한 크림·버터 소스를 더해 고소하고 부드럽게 즐기는 마늘버터
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 마늘버터를 미리 만들어 여러 요리에 활용하고 싶은 분들
- ⭐ 버터와 파마산치즈 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 올리브오일 : 3숟가락
- 다진마늘 : 3숟가락
- 버터 : 300g
- 파슬리 : 3숟가락
- 파마산 치즈 : 15g
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 마늘이 익을 때까지 볶는다. 올리브오일 3숟가락 다진마늘 3숟가락.
- 볼에 아래의 재료를 넣고 섞어준 다음 통에 담고 냉장보관해서 사용하면 된다! 버터 300g 볶은 마늘 파슬리 3숟가락 파마산 치즈 15g * 파마산 치즈가 없다면 맛소금 2꼬집 정도 넣는다. 계란 간장 바게트빵 설탕 전복 1kg 양파 : 120g 쯔유 : 3숟가락 맛술 : 1숟가락 쌀 : 450g 물 : 540ml 부추 : 150g.
- 밥 위에 계란후라이 올리고 간장과 마늘버터를 넣고 비벼먹어도 맛있다! 밥 식용유 계란 진간장 1숟가락 마늘버터 1숟가락.
- 바게트빵 위에 마늘버터를 바르고 170도 에어프라이어에 8분간 구워서 마늘빵으로 먹어도 된다. 바게트빵 마늘버터 설탕 170도 에어프라이어에 8분.
- 끓는 물에 살짝 데친 전복의 입을 제거하고 몸통과 내장을 분리한다. 전복 1kg.
- 솥에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 마늘버터 1숟가 전복.
- 전복은 잠시 빼두고 아래의 재료를 넣고 볶는다. 전복 내장 양파 120g 쯔유 3숟가락 맛술 1숟가락 쌀 450g.
- 물 540ml 를 부어준 다음 뚜껑 덮고 10분을 끓인 후 10분 뒤 불을 끄고 10분간 뜸들인다. 물 540ml.
- 20분 뒤 아래의 재료를 넣고 비벼주면 완성! 부추 150g 볶은 전복 쪽파 30g 마늘버터 1숟가락 * 간장 1숟가락을 넣고 먹으면 더욱 더 맛있게 먹을 수 있다!
- 재료를 손질하고 계량을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 양념을 더한다.
- 간과 익힘을 확인한 뒤 접시에 담아 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.