뚝딱이형 깐풍 두부강정
두부를 바삭하게 튀겨 생강, 고추, 대파를 볶아 만든 매콤달콤한 깐풍 소스로 버무린 깐풍 두부강정
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자전분을 묻힌 두부는 서로 달라붙지 않도록 젓가락이나 집게로 분리하며 노릇하게 튀겨야 합니다.
- 목이버섯 외에도 표고버섯, 느타리버섯 등 집에 남는 버섯이 있다면 대체해도 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 바삭한 식감과 매콤달콤한 맛의 요리를 좋아하는 분들.
- 두부를 활용한 특별한 메인 요리를 만들고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 술안주로도 좋은 메뉴를 찾는 분들.
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