자취요리신 두부강정
전분가루를 입혀 바삭하게 튀긴 두부에 새콤달콤하고 매콤한 양념치킨 소스를 버무린 가성비 최고 겉바속촉 강정
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소스의 설탕 5큰술 대신 물엿이나 올리고당을 동량으로 대체해 조리하면 소스 겉면에 더욱 윤기가 차오릅니다.
- 전분가루 특성상 구울 때 두부끼리 쉽게 달라붙을 수 있으므로 팬 위에서 조리 시 간격을 살짝 떼어내며 뒤집어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 치킨을 주문하기에는 지갑 사정이 가볍지만 달콤 짭조름한 양념 튀김 요리가 간절한 분들.
- 아이들 영양 간식이나 부담 없는 야간 맥주 안주로 바삭하고 부드러운 일품요리를 원하는 분들.
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