뚝딱이형 김치말이 삼겹살

Name: 뚝딱이형 김치말이 삼겹살
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 삼겹살 600g; 김치; 팽이버섯; 다진마늘 1숟가락; 맛술 2숟가락; 순후추 1/2숟가락; 물 540ml (종이컵 기준, 3컵); 고춧가루 3숟가락; 맛술 3숟가락; 진간장 3숟가락; 설탕 2숟가락; 고추장 2숟가락; 된장 1숟가락; 대파 1대; 청양고추 1개

삼겹살과 김치, 팽이버섯을 함께 말아 양념과 함께 끓이거나 구워 푸짐하게 즐기는 김치말이 삼겹살

예상 1시간 난이도 보통 안주

주요 재료

삼겹살김치팽이버섯마늘고춧가루진간장고추장된장

필요한 재료 4인분

삼겹살 600g

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삼겹살 김치 팽이버섯 마늘 고춧가루 진간장 고추장 된장

육식맨 김치말이 삼겹

대패삼겹살 속에 아삭한 김치, 채소 볶음, 고소한 치즈와 깻잎을 넣어 말아 소스를 발라 구워내는 전통 시장식 별미

45분보통고기/메인

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시장별미고기말이맥주안주

육식맨 통삼겹살 김치말이 수비드 수육

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1일 10분쉬움고기/메인

통삼겹살배추김치

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씻은 신김치와 아삭한 채소를 대패삼겹살로 말아 구운 별미 일품요리

25분보통고기/메인

김치

팽이버섯

다진마늘 1숟가락

맛술 2숟가락

순후추 1/2숟가락

물 540ml (종이컵 기준, 3컵)

고춧가루 3숟가락

맛술 3숟가락

진간장 3숟가락

설탕 2숟가락

고추장 2숟가락

된장 1숟가락

대파 1대

청양고추 1개

레시피

삼겹살을 한 입 크기로 큼직하게 자른 후, 다진마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락, 순후추 1/2숟가락을 넣고 잘 버무려 밑간한다.
김치 한 장 위에 밑간한 삼겹살과 팽이버섯을 취향껏 올린 뒤 돌돌 만다.
물 540ml (종이컵 기준 3컵), 고춧가루 3숟가락, 맛술 3숟가락, 진간장 3숟가락, 설탕 2숟가락, 고추장 2숟가락, 된장 1숟가락, 대파 1대, 청양고추 1개를 모두 넣어 양념한다.
가스레인지에서 중약불로 50분간 천천히 끓이거나, 180도로 예열한 오븐에서 1시간 동안 익혀 조리한다.