주요 재료 🥩
삼겹살김치팽이버섯마늘맛술고춧가루진간장고추장된장
뚝딱이형 김치말이 삼겹살
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 홈술이나 주말 식탁에 어울리는 김치말이 삼겹살 안주가 필요한 분들
- ⭐ 삼겹살과 김치 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 매콤한 고추 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 삼겹살 600g
- 김치
- 팽이버섯
- 다진마늘 1숟가락
- 맛술 2숟가락
- 순후추 1/2숟가락
- 물 540ml (종이컵 기준, 3컵)
- 고춧가루 3숟가락
- 맛술 3숟가락
- 진간장 3숟가락
- 설탕 2숟가락
- 고추장 2숟가락
- 된장 1숟가락
- 대파 1대
- 청양고추 1개
레시피 🍳
- 삼겹살을 한 입크기로 큼직하게 자른 뒤, 아래의 재료를 넣고 잘 버무려 밑간한다. 1) 다진마늘 1숟가락 2) 맛술 2숟가락 3) 순후추 1/2숟가락.
- 김치 한 장 위에 삼겹살과 팽이버섯을 취향껏 올린 뒤 돌돌만다.
- 아래의 재료를 모두 넣어 양념한다. 1) 물 540ml (종이컵 기준, 3컵) 2) 고춧가루 3숟가락 3) 맛술 3숟가락 4) 진간장 3숟가락 5) 설탕 2숟가락 6) 고추장 2숟가락 7) 된장 1숟가락 8) 대파 1대 9) 청양고추 1개.
- 아래의 조리방법 중 하나를 선택하여 조리한다. 1) 가스레인지에서 중약불로 50분간 천천히 끓이기 2) 180도로 예열한 오븐에서 1시간동안 익히기.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.