주요 재료 🥩
춘장돼지고기생강양파양배추감자진간장굴소스미원
뚝딱이형 짜장밥
돼지고기·밥·면을 진한 춘장 양념으로 볶거나 얹어 한 그릇으로 든든하게 먹는 짜장밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 반찬을 많이 꺼내지 않고 짜장밥 한 그릇으로 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 돼지고기와 밥 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 밥과 양념의 간을 맞춰 한 그릇 완성도를 높이고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 식용유 : 4숟가락
- 춘장 : 4큰술
- 돼지고기
- 생강
- 양파
- 양배추
- 감자
- 진간장 : 2숟가락
- 설탕 : 2숟가락
- 굴소스 : 2숟가락
- 미원 : 0.3숟가락
- 물 : 300ml (종이컵 기준 1/2컵)
- 전분 : 1숟가락
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 식용유 4숟가락 2 ) 춘장 4큰술 3 ) 돼지고기 4 ) 생강.
- 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 한 번 더 볶는다. 1 ) 양파 2 ) 양배추 3 ) 감자 4 ) 진간장 2숟가락 5 ) 설탕 2숟가락 6 ) 굴소스 2숟가락 7 ) 미원 0.3숟가락.
- 야채의 숨이 죽으면 전분물을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이면 완성. 1 ) 물 300ml (종이컵 기준 1/2컵) 2 ) 전분 1숟가락.
- 밥 위에 올릴 재료와 양념을 먼저 손질한다.
- 팬이나 냄비에서 주재료를 익혀 간을 맞춘다.
- 따뜻한 밥에 올리고 고명이나 소스를 더해 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.