주요 재료 🥩
스팸양배추양파마늘짜장가루밥
뚝딱이형 스팸 짜장밥
으깬 스팸의 짭조름함에 시판 짜장가루를 더해 춘장 없이 순식간에 끓여내는 초스피드 짜장 덮밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 중식 짜장밥이 당기지만 배달시키기는 아쉽고 집에서 초간단으로 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 아이들이 좋아하는 달콤 짭조름한 어린이 입맛 저격 덮밥을 요리하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 으깬 스팸 적당량
- 양배추 적당량
- 양파 적당량
- 마늘 적당량
- 물 적당량
- 짜장가루 적당량
- 밥 1공기
레시피 🍳
- 스팸은 그릇에서 으깨어 입자를 살려두고 양배추, 양파, 마늘은 잘게 다져 둡니다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 준비한 스팸과 야채를 한데 넣어 볶아줍니다.
- 스팸 표면이 노릇해지고 채소 숨이 죽으면서 고소한 기름이 배 나오면 물을 적당량 부어 끓입니다.
- 불을 약불로 줄인 뒤 짜장가루를 넣고 가루가 고루 풀려 소스가 걸쭉해질 때까지 저어가며 졸인 후 밥에 곁들입니다.
- 으깬 스팸과 다진 야채들을 팬에서 기름기가 돌며 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 물을 부어 한소끔 끓인 뒤 불을 줄이고 짜장가루를 넣어 풀어줍니다.
- 짜장 소스가 걸쭉하게 졸아들면 밥 위에 부어 완성합니다.
조리 팁 💡
- 스팸과 짜장가루 자체에 모두 기본 소금간이 강하게 되어 있으므로, 완성 후 소스가 지나치게 짜다면 따뜻한 밥을 더 추가해 간을 조절하는 것이 좋습니다.
이런 레시피는 어때요?
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