자취요리신 고추장 매콤 짜장밥

조리 팁 💡

• 고추장과 고춧가루가 짜장의 느끼함을 잡아주어 일반 짜장밥과는 전혀 다른 중독성 있는 매콤한 맛이 완성됩니다.
• 고춧가루 1큰술은 사천 짜장의 풍미를 내주는 역할을 하므로 취향에 따라 맵기를 조절해 보세요.
• 고기 기름에 짜장 가루와 고추장을 먼저 볶아주면 간짜장 특유의 깊은 불맛과 감칠맛이 쉽게 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 애매하게 남은 짜장 가루를 근사하고 맛있는 요리로 소진하고 싶은 분들.
• ⭐달콤하기만 한 짜장밥 대신 매콤하고 칼칼한 사천식 짜장 요리를 선호하는 분들.
• ⭐원팬으로 조리와 플레이팅을 모두 끝내 설거지를 최소화하고 싶은 분들.