뚝딱이형 김밥핫바

Name: 뚝딱이형 김밥핫바
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 김밥용 김; 밥; 계란지단; 햄; 맛살; 우엉; 단무지; 동태살 : 300g; 오징어 : 100g; 새우 : 50g; 튀김가루 : 100g; 계란 : 1알; 맛소금 : 0.3숟가락; 설탕 : 0.3숟가락; 후추 : 0.2숟가락; 당근 : 15g; 부추 : 10g; 청양고추 : 10g; 쪽파 : 30g

김밥 속 재료와 동태살·오징어·새우로 만든 어묵 반죽을 함께 튀겨낸 이색적인 김밥핫바

예상 55분 난이도 보통 밥/덮밥/한그릇

주요 재료

김계란지단햄맛살우엉단무지동태살오징어새우

필요한 재료 2인분

김밥용 김

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김 계란지단 햄 맛살 우엉 단무지 동태살 오징어 새우

승우아빠 수제 어묵 핫바

흰살생선과 새우, 오징어를 직접 갈아 만든 찰진 반죽을 튀겨내거나 와플기계에 구워 만드는 고품격 수제 핫바

40분어려움간식/디저트

대구살새우오징어양파전분

이색요리야식아이간식

뚝딱이형 미나리삼겹살김밥

생대패삼겹살과 묵은지, 매콤하게 무친 미나리를 밥과 함께 돌돌 말아 구워낸 이색적인 미나리삼겹살김밥

55분보통밥/덮밥/한그릇

미나리생대패삼겹살김묵은지들기름

한그릇요리집밥고기요리

뚝딱이형 누드참치김밥

밥 위에 김밥 속 재료와 참치마요를 얹어 간편하게 즐기는 누드참치김밥

55분보통

밥

계란지단

햄

맛살

우엉

단무지

동태살 : 300g

오징어 : 100g

새우 : 50g

튀김가루 : 100g

계란 : 1알

맛소금 : 0.3숟가락

설탕 : 0.3숟가락

후추 : 0.2숟가락

당근 : 15g

부추 : 10g

청양고추 : 10g

쪽파 : 30g

레시피

김밥용 김에 밥, 계란지단, 햄, 맛살, 우엉, 단무지를 넣어 김밥을 단단하게 말아준다.
전동 믹서기에 동태살 300g, 오징어 100g, 새우 50g, 튀김가루 100g, 계란 1알, 맛소금 0.3숟가락, 설탕 0.3숟가락, 후추 0.2숟가락을 넣고 다져준다.
반죽에 당근 15g, 부추 10g, 청양고추 10g, 쪽파 30g을 넣고 섞는다.
완성된 김밥에 어묵 반죽을 고루 감싼 다음, 뜨거운 기름에 노릇노릇하게 튀겨주면 완성된다.