김대석 두릅김밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두릅을 데칠 때 뿌리 부분을 먼저 넣어 익혀야 전체적인 식감이 균일해집니다.
• 김밥용 두릅은 수분이 많으면 김밥이 질척해지므로 찬물에 헹군 뒤 키친타월로 완전히 물기를 제거해야 합니다.
• 밥에 약간의 식초를 넣어주면 김밥의 풍미가 좋아지고 신선함이 오래 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐봄철 제철 두릅을 색다르고 맛있게 즐기고 싶으신 분들.
• ⭐나들이나 피크닉용 특별한 건강 도시락 메뉴를 찾으시는 분들.
• ⭐아이들에게 두릅을 맛있게 먹이고 싶으신 분들.