상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒4인분김밥용 김 2장밥 2공기계란 10개물 200ml설탕 2큰술소금 1/3큰술진간장 1큰술치킨스톡 0.5큰술감자전분 1큰술닭다리살 2덩이딱딱한 복숭아 1개만능 겉절이 양념장 1큰술쪽파 넉넉히크리미한 치즈 적당량참기름 적당량볶음깨 약간식용유 적당량레시피 🍳계란 10개에 물 200ml, 설탕 2큰술, 소금 1/3큰술, 진간장 1큰술, 치킨스톡 0.5큰술, 감자전분 1큰술을 섞어 체에 한번 거릅니다.달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 센 불에서 스크램블하듯 저어주다가 반쯤 익으면 약불로 줄여 뭉친 뒤 뚜껑을 덮어 앞뒤로 단단하고 두툼하게 익혀 냉장고에 식힙니다.닭다리살은 껍질 쪽에 칼집을 내고 소금으로 밑간한 뒤, 기름을 자작하게 두른 팬에서 껍질이 바삭해질 때까지 충분히 굽고 살 부분도 익혀 얇게 썰어둡니다.딱딱한 복숭아를 일자로 얇게 채 썬 후 만능 양념장 1큰술을 넣어 향이 죽지 않도록 가볍게 버무려 복숭아 김치를 만듭니다.한 김 식힌 밥에 참기름과 볶음깨를 넣어 고루 섞어줍니다 두툼한 계란말이는 정사각형 스틱 모양으로 길게 썰어 준비합니다.김 2장을 길게 이어 붙인 후 밥을 넓게 펴 바르고 구운 치킨, 두툼한 계란 2줄, 치즈, 통쪽파, 복숭아 김치를 차례로 풍성하게 올립니다.재료가 쏟아지지 않도록 타이트하게 말아준 뒤 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 냅니다.전분과 간장을 넣은 계란물로 두툼한 스크램블 계란 블록을 만들어 식힙니다.닭다리살은 팬에 껍질을 바삭하게 구워내어 얇게 가로 썹니다.채 썬 딱딱이 복숭아에 양념장을 가볍게 버무려 복숭아 김치를 만듭니다.이은 김 위에 양념한 밥을 깔고 치킨, 계란, 치즈, 쪽파, 복숭아 김치를 올려 크게 말아줍니다.조리 팁 💡복숭아 김치를 만들 때는 복숭아 특유의 향긋함이 살 수 있도록 채를 곱게 썰고 양념장을 과하지 않게 가볍게만 무쳐내는 것이 핵심입니다.김밥 크기가 매우 크므로 김 두 장을 이어 붙여 단단하게 감싸주어야 옆구리가 터지지 않으며, 밥알을 끝부분에 몇 개 으깨어 접착제 대용으로 사용하면 좋습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐어디서도 보지 못한 독특하고 화려한 비주얼의 프리미엄 김밥을 도전해보고 싶은 분들.⭐닭고기와 계란, 과일 김치의 상큼한 조합을 한 입에 맛보고 싶은 분들.