뚝딱이형 갈비 항정살
일반 콜라를 베이스로 만든 단짠 양념장에 부드럽고 아삭한 항정살을 졸여 구운 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념 조리 시 제로 콜라를 사용하면 특유의 감칠맛과 윤기가 나지 않으므로 반드시 일반 콜라를 사용해야 합니다.
- 설탕 대신 물엿과 콜라의 당분을 활용해 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약불에서 은근하게 조려주세요.
이런 분들에게 추천
- 구이용 항정살을 색다르고 달콤한 갈비 양념으로 즐기고 싶으신 분들.
- 집에서 간편한 재료 조합으로 고깃집 갈비 소스 맛을 재현하고 싶으신 분들.
- 단짠 매력의 든든한 메인 반찬이나 맥주 안주를 찾으시는 분들.
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