뚝딱이형 오리불고기
고소한 오리로스에 감칠맛 나는 양념과 들깨가루를 더해 자작하게 볶아내는 군대식 오리불고기
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념에 된장과 다진 생강을 소량 넣으면 오리고기 특유의 잡내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
- 국물이 자작하게 남도록 물을 살짝 추가해야 나중에 밥을 비벼 먹기 좋습니다.
- 깻잎과 들깨가루는 향이 날아가지 않도록 불을 끄기 직전 마지막 단계에 넣습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤달콤하고 자작한 국물의 오리고기를 즐기고 싶은 분들.
- 군대에서 먹던 추억의 오리불고기 맛을 그대로 재현하고 싶은 분들.
- 남은 양념에 밥까지 싹싹 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
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