주요 재료 🥩
오리로스된장고추장고춧가루진간장다진마늘양파양배추청양고추깻잎
뚝딱이형 군대식 오리불고기
오리로스·양배추·깻잎을 굽고 매콤한 고추 양념을 더해 칼칼하게 즐기는 군대식 오리불고기
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가족 식사나 손님상에 올릴 군대식 오리불고기 메인 요리가 필요한 분들
- ⭐ 오리로스와 양배추 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 매콤한 고추 양념 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 오리로스 800g 기준
- 생오리로스 : 800g
- 다진생강 : 1/2숟가락
- 된장 : 1숟가락
- 고추장 : 3숟가락
- 고춧가루 : 4숟가락
- 진간장 : 6숟가락
- 설탕 : 크게 1숟가락
- 물엿 : 2숟가락
- 다진마늘 : 크게 2숟가락
- 후추 : 1/2숟가락
- 양파 : 1/2개
- 양배추 : 약 한 줌
- 청양고추 2개
- 깻잎 : 10장
- 대파 : 1/2대 (또는 파채 한 줌)
- 식용유 : 1숟가락
- 들깻가루 : 3숟가락
레시피 🍳
- 생오리로스 800g를 큰 볼에 넣고 아래의 재료를 모두 넣어 버무려 양념한다.
- 다진생강 1/2숟가락
- 된장 1숟가락
- 고추장 3숟가락
- 고춧가루 4숟가락
- 진간장 6숟가락
- 설탕 크게 1숟가락
- 물엿 2숟가락
- 생오리로스 800g를 큰 볼에 넣고 아래의 재료를 모두 넣어 버무려 양념한다.
- 다진생강 1/2숟가락
- 된장 1숟가락
- 고추장 3숟가락
조리 팁 💡
- 고기와 채소의 수분이 다르니 중간에 불 세기를 조절해 양념이 타지 않게 한다.