뚝딱이형 대구식 콩국
백태콩과 땅콩버터를 섞어 진하고 고소한 국물 맛을 낸 대구식 콩국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 콩국에 꽈배기와 연유를 넣습니다.
- 반죽을 상온에서 10분간 발효시킨 후 소분해서 10분간 발효시키고 꽈배기 모양으로 만든 다음 10분간 더 발효시킵니다. 총 30분간 3번에 나눠 발효합니다.
- 170도 기름에 꽈배기를 튀깁니다.
- 비닐봉지에 호떡용 잼믹스와 꽈배기를 넣고 흔들어서 잘 섞습니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 방식으로 콩을 활용한 든든한 식사를 하고 싶은 분들.
- 달콤하고 고소한 맛의 퓨전 콩국을 맛보고 싶은 분들.
- 직접 만든 꽈배기와 함께 즐기는 특별한 콩국을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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