주요 재료 🥩
다시마굴소스무염버터
뚝딱이형 다시마버터
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 다시마버터를 미리 만들어 여러 요리에 활용하고 싶은 분들
- ⭐ 다시마와 무염버터 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 다시마 : 50g
- 굴소스 : 2숟가락
- 무염버터 450g
- 소금
레시피 🍳
- 물에 다시마 50g 을 넣고 30분 이상 불린다. 다시다 50g.
- 30분 뒤 믹서기에 불린 다시마와 물을 모두 넣고 갈아준다.
- 다시마는 채에 받쳐 물기를 빼준다. * 물기를 빼고 남은 물은 밥 지을 때 사용하면 된다.
- 팬에 아래의 재료를 넣고 졸인다. 물기를 뺀 다시마 굴소스 2숟가락.
- 무염버터 450g 에 졸인 다시마를 넣고 잘 섞어준 다음 종이호일로 말아서 냉장고에서 굳혀주면 완성! 무염버터 450g 졸인 다시마 * 중간에 소금을 추가해준다.
- 밥 위에 튀기듯이 구운 계란후라이와 진간장, 다시마버터를 넣고 비벼먹으면 훨씬 더 간장계란밥으로 먹을 수 있다! 식용유 계란 밥 진간장 다시마버터.
- 다시마버터에 식빵을 굽고 양송이를 볶은 다음 식빵 위에 양송이버섯과 노릇노릇하게 구운 스테이크를 올려주고 스리라차 듬뿍 뿌려주면 맛있게 먹을 수 있다! 다시마버터 식빵 다시마버터 양송이버섯 소금 후추 스테이크 소금 후추 스리라차.
- 재료를 손질하고 계량을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 양념을 더한다.
- 간과 익힘을 확인한 뒤 접시에 담아 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.