뚝딱이형 츄러스 수제비

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 뜨거운 팬 위에서 계란을 곧바로 넣으면 계란이 그대로 익어버리므로 반드시 넓고 차가운 그릇으로 반죽을 옮겨 식힌 뒤 섞어야 합니다.
• 정형화된 짤주머니 모양 대신 손으로 불규칙하게 떼어 튀기면 표면적이 넓어져 겉면이 훨씬 바삭한 식감을 띱니다.
• 설탕과 계피가루는 튀김이 완성된 후 온기가 남아있을 때 전처리해야 겉면에 겉돌지 않고 고르게 잘 밀착됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐베이킹 도구 없이 집에서 색다르고 달콤한 튀김 디저트를 만들어보고 싶으신 분.
• ⭐영화나 드라마를 보며 한 입에 쏙쏙 집어 먹을 핑거푸드 간식을 찾는 분.
• ⭐아이들과 함께 독특한 모양으로 반죽을 떼어내며 즐거운 요리 시간을 보내고 싶으신 분.