뚝딱이형 치킨스톡
닭과 닭발, 채소를 오랜 시간 푹 끓여 깊고 진한 맛을 낸 만능 치킨스톡
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭을 삶던 물을 식힌 후 닭뼈, 닭발, 양파, 당근, 대파, 마늘, 통후추, 월계수잎을 넣어줍니다.
- 약불로 3시간 동안 불순물을 제거하면서 끓입니다.
이런 분들에게 추천
- 국물 요리의 깊은 맛을 한층 더 끌어올리고 싶은 분들.
- 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 육수를 미리 준비하고 싶은 분들.
- 닭과 채소의 자연스러운 감칠맛을 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
