뚝딱이형 불낙전골

Name: 뚝딱이형 불낙전골
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 3인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 불고기용 소고기 : 300g; 낙지 : 300g; 고춧가루 : 5숟가락; 멸치액젓 : 5숟가락; 미림 : 5숟가락; 진간장 : 2숟가락; 설탕 : 2숟가락; 다진마늘 : 2숟가락; 소고기다시다 : 1숟가락; 후추 : 0.3숟가락; 식용유; 두부 : 300g; 배추 : 120g; 양파 : 60g; 대파 : 100g; 느타리버섯 : 60g; 표고버섯 : 60g; 미나리 : 80g; 청양고추 : 15g; 사골육수 : 500ml; 물 : 180ml (종이컵 기준 1컵); 당면 : 50g; 쑥갓 : 20g

신선한 소고기와 낙지, 두부를 넣고 매콤한 양념에 끓여 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품인 불낙전골

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 얼큰한 국물과 푸짐한 건더기로 든든한 식사를 하고 싶은 분들
⭐ 소고기와 낙지의 풍부한 맛을 매콤하게 즐기고 싶은 분들
⭐ 온 가족이 함께 둘러앉아 즐기기 좋은 특별한 메뉴를 찾는 분들

예상 75분 난이도 보통 국/찌개/탕

주요 재료 🥩

소고기낙지고춧가루멸치액젓진간장마늘소고기다시다두부배추양파

태그 🏷️

국물요리 진한 국물

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒3인분

불고기용 소고기 : 300g
낙지 : 300g
고춧가루 : 5숟가락
멸치액젓 : 5숟가락
미림 : 5숟가락
진간장 : 2숟가락
설탕 : 2숟가락
다진마늘 : 2숟가락
소고기다시다 : 1숟가락
후추 : 0.3숟가락
식용유
두부 : 300g
배추 : 120g
양파 : 60g
대파 : 100g
느타리버섯 : 60g
표고버섯 : 60g
미나리 : 80g
청양고추 : 15g
사골육수 : 500ml
물 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
당면 : 50g
쑥갓 : 20g

레시피 🍳

불고기용 소고기 300g 에 아래의 재료를 넣고 재워놓는다. 불고기용 소고기 300g 낙지 300g 고춧가루 5숟가락 멸치액젓 5숟가락 미림 5숟가락 진간장 2숟가락 설탕 2숟가락 다진마늘 2숟가락 소고기다시다 1숟가락 후추 0.3숟가락.
팬에 식용유를 두르고 한 입 크기로 자른 두부를 굽는다. 식용유 두부 300g.
냄비에 아래의 재료를 넣는다. 배추 120g 양파 60g 대파 100g 느타리버섯 60g 표고버섯 60g 미나리 80g 재워놓은 불고기 청양고추 15g 구운 두부 사골육수 500ml 물 180ml (종이컵 기준 1컵).
물이 끓기 시작하면 취향껏 아래의 재료를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성! 불린 당면 50g * 취향에 따라 우동사리나 라면사리를 넣어도 된다. 쑥갓 20g.