뚝딱이형 초간단 순살 갈비찜

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 노추는 갈비찜 특유의 깊고 진한 갈색빛을 내는 용도이므로, 없다면 진간장을 한 숟가락 더 추가하여 대체해도 좋습니다.
• 조리 시 수분이 날아가지 않도록 반드시 뚜껑을 완전히 닫고 끓여야 고기가 부드럽고 촉촉하게 익습니다.
• 척아이롤처럼 얇고 저렴한 구이용 부위를 사용하면 가성비가 훌륭하며 오랜 시간 핏물을 빼지 않아도 되어 간편합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐비싼 갈비 대신 가성비 좋은 소고기로 푸짐한 갈비찜을 즐기고 싶은 분.
• ⭐뼈를 발라낼 필요 없이 부드러운 순살 고기 요리를 선호하는 분.
• ⭐믹서기 사용이나 복잡한 계량 없이 간편하게 갈비찜을 뚝딱 완성하고 싶은 분.