뚝딱이형 초간단 순살 갈비찜

조리 팁 💡

• 노추 1큰술은 색을 내는 재료이며, 없으면 진간장을 1큰술 더 넣어 대체할 수 있습니다.
• 양파는 갈지 않고 잘게 다져 넣는 것이 이 레시피의 간소화 포인트입니다.
• 별도 물을 넣지 않으므로 중불과 약불 조리 내내 뚜껑을 덮어 수분이 빠르게 날아가지 않게 합니다.
• 밤과 떡, 물엿은 처음부터 넣지 않고 첫 20분 조리가 끝난 뒤 넣어 약불에서 마저 익힙니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐비싼 갈비 대신 가성비 좋은 소고기로 푸짐한 갈비찜을 즐기고 싶은 분.
• ⭐뼈를 발라낼 필요 없이 부드러운 순살 고기 요리를 선호하는 분.
• ⭐믹서기 사용이나 복잡한 계량 없이 간편하게 갈비찜을 뚝딱 완성하고 싶은 분.