뚝딱이형 왕갈비탕
왕갈비와 양지, 무, 수삼 등 다양한 재료를 넣고 3시간 동안 푹 끓여 진하고 깊은 맛을 낸 왕갈비탕
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 물을 부은 후 물의 높이를 기억해두고, 중간에 물이 부족하면 추가로 부어줍니다.
- 육수가 차갑게 굳으면 위에 떠있는 기름을 걷어주고, 처음 물을 넣었던 높이에 맞춰 물을 추가로 넣어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 몸보신이 필요하거나 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 원하는 분들.
- 오랜 시간 정성 들여 끓여낸 깊고 깔끔한 국물 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 쫄깃한 왕갈비와 부드러운 양지, 다양한 채소가 어우러진 푸짐한 갈비탕을 맛보고 싶은 분들.
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