주요 재료 🥩
감자마늘가루감자전분소고기체다치즈파마산치즈크러쉬드페퍼마요네즈케찹스리라차
뚝딱이형 소고기감자전
소고기에 튀김옷이나 계란옷을 입혀 바삭하게 완성하는 소고기감자전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 홈술이나 주말 식탁에 어울리는 소고기감자전 안주가 필요한 분들
- ⭐ 소고기와 감자 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 튀김옷이나 부침옷을 살려 겉은 바삭하게 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 감자 : 700g
- 소금 : 0.5숟가락
- 후추 : 0.3숟가락
- 마늘가루 : 1숟가락
- 감자전분 : 5숟가락
- 식용유
- 다진소고기 : 400g
- 소금 : 0.3숟가락
- 후추 : 0.2숟가락
- 체다치즈
- 파마산치즈
- 크러쉬드페퍼
- 파슬리
- 마요네즈
- 케찹
- 스리라차
레시피 🍳
- 채썬 감자에 아래의 재료를 넣고 섞는다. 감자 700g 소금 0.5숟가락 후추 0.3숟가락 마늘가루 1숟가락 감자전분 5숟가락.
- 다진 소고기에 아래의 재료들을 넣고 섞는다. 다진 소고기 400g 소금 0.3숟가락 후추 0.2숟가락.
- 팬에 식용유를 두르고 아래의 재료들을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다. 식용유 감자 다진 소고기.
- 구운 전 위에 아래의 재료들을 올려주면 소고기감자전 완성! 체다치즈 * 겉면을 토치로 살짝 태워준다. 파마산치즈 크러쉬드페퍼 파슬리.
- 아래의 재료들을 섞어서 소스를 만든다. 마요네즈 케찹 스리라차.
- 만든 소스에 그냥 찍어먹어도 맛있지만 아래의 재료들과 함께 샌드위치로 만들어 먹어도 된다. 청상추 소고기감자전 양파 토마토 소스.
- 재료를 손질하고 계량을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 양념을 더한다.
- 간과 익힘을 확인한 뒤 접시에 담아 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.