주요 재료 🥩
소고기 근막된장마늘양파애호박두부대파청양고추부추
뚝딱이형 근막 된장전골
소고기 원육 손질 후 버려지는 근막을 압력솥에 부드럽게 삶아 깊고 진한 육수를 낸 뒤 채소와 두부를 넣고 끓이는 별미 된장전골
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 소고기 원육을 직접 손질하고 남은 특수 부위를 알뜰하게 활용하고 싶은 분들
- ⭐ 일반 소고기 된장찌개보다 훨씬 진하고 끈적한 국물 맛을 원하는 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 소고기 근막 적당량
- 물 적당량
- 된장 넉넉히
- 마늘 1큰술
- 양파 1/2개
- 애호박 1/2개
- 두부 1/2모
- 고춧가루 취향껏
- 대파 1/2대
- 청양고추 2개
- 부추 약간
