뚝딱이형 콩나물 파절이 냉삼구이
데친 콩나물과 파채를 특제 소스에 무쳐 냉동 삼겹살, 묵은지와 함께 불판에 구워 먹는 고깃집 스타일 구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물은 굵기에 따라 데치는 시간을 정확히 지켜야 아삭한 식감이 죽지 않습니다.
- 고기를 구울 때 맛소금, 마늘가루, 후추 시즈닝을 뿌려주면 매장 시식 코너에서 먹는 듯한 중독성 있는 맛이 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 외식하는 기분으로 집에서 푸짐한 삼겹살 한 상을 차리고 싶으신 분들.
- 새콤달콤한 파절이와 아삭한 콩나물을 삼겹살 기름에 구워 먹는 조합을 좋아하시는 분들.
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