주요 재료 🥩
대파참기름통깨매실청
옥주부 초간단 파절이무침
칼질 못해도 누구나 쉽게 만드는 초간단 파절이무침 레시피입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 삼겹살 등 고기 요리에 곁들일 깔끔한 무침을 찾는 분들
- ⭐ 칼질이 서툴러도 빠르게 반찬을 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 대파 2대
- 맛소금 적당량
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 매실청 약간(선택)
레시피 🍳
- 대파를 깨끗이 씻은 후 길고 어슷하게 썰어줍니다.
- 볼에 썬 대파를 넣고 맛소금을 톡톡 뿌려 간을 합니다.
- 참기름 1큰술과 통깨를 넣고, 단맛을 원하면 매실청을 약간 추가합니다.
- 양념이 잘 배도록 손으로 가볍게 버무려 마무리합니다.
- 대파를 길게 어슷썰기 합니다.
- 맛소금, 참기름, 통깨, 매실청을 넣습니다.
- 가볍게 버무려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 대파를 너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 잘 배고 식감이 좋습니다.
- 시판 참소스가 있다면 별도 양념 없이 참소스만 부어 간편하게 드셔도 좋습니다.
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