뚝딱이형 고깃집 콩나물 파절이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양념에 조미료인 소고기 다시다와 맛소금을 아주 소량 넣어주는 것이 밖에서 사 먹는 고깃집 특유의 감칠맛을 내는 비결입니다.
• 더 강하고 깔끔한 새콤매콤한 풍미를 원한다면 일반 식초 대신 타바스코 소스를 매치하는 것을 추천합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐삼겹살이나 소고기 구이를 먹을 때 새콤하고 아삭한 파절이가 필수이신 분들.
• ⭐고깃집에서 나오는 입에 착 감기는 무침 소스의 황금 비율이 궁금했던 분들.