뚝딱이형 바싹불고기
얇게 썬 소고기를 대파, 갈아만든 배 등으로 양념해 하루 숙성 후 팬에 바싹 구워낸 감칠맛 가득 바싹불고기
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 바싹불고기는 숙성시킨 소고기를 팬에 넓게 펴고 종이호일을 덮어 무거운 것으로 눌러 구워내면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 짭조름하면서도 달콤한 간장 양념에 재운 소고기를 바싹 구워 즐기고 싶은 분들.
- 밥반찬이나 술안주로 손색없는 바싹불고기를 집에서 직접 만들고 싶은 분들.
- 갈아만든 배를 넣어 부드러운 육질과 깊은 맛을 살린 바싹불고기를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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