이 남자의 cook 바싹 돼지불고기

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고기를 한꺼번에 넣고 볶으면 수분이 나와 일반 불고기처럼 되므로 반드시 한 장씩 펴서 구워야 바싹 불고기의 맛이 삽니다.
• 마늘청이 없는 경우에는 다진 마늘 3큰술과 물엿 2큰술을 섞어서 대체할 수 있습니다.
• 사과와 양파는 강판이나 믹서기에 곱게 갈아 즙 형태로 사용해야 겉돌지 않고 고기에 양념이 잘 뱁니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 진한 국물 없는 불고기를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐인위적인 단맛 대신 과일즙으로 은은한 감칠맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐팬 조작을 통해 고기 한 장 한 장의 식감을 살려 조리하고 싶은 분들.