주요 재료 🥩
소고기LA갈비양념
뚝딱이형 남은 갈비 양념 바싹 불고기
LA갈비를 먹고 남은 맛있는 과일 양념장에 다진 소고기를 버무려 에어프라이어에 바싹 구워내는 알뜰 촉촉 불고기
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ LA갈비를 만들고 남은 국물 양념이 아까워 맛있게 재활용하고 싶은 분들
- ⭐ 불 조절 필요 없이 에어프라이어로 간편하게 고기 반찬을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 아이들이 좋아하는 달짝지근하고 부드러운 바싹 불고기를 원하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 불고기용 소고기 300g
- 남은 LA갈비 양념장 0.5컵
레시피 🍳
- 불고기용 소고기를 도마 위에 올리고 칼로 잘게 다져 결을 부드럽게 만들어줍니다.
- 볼에 다진 소고기를 담고 남은 LA갈비 양념장을 적당량 부어줍니다.
- 고기에 양념이 겉돌지 않고 끈기가 생기도록 손으로 조물조물 치대며 버무립니다.
- 에어프라이어 트레이나 전용 용기에 양념한 고기를 얇고 고르게 펴서 눌러 담습니다.
- 에어프라이어를 190도로 설정하고 고기를 넣어 25분간 구워줍니다.
- 표면이 갈색빛으로 바싹 구워지면 꺼내어 먹기 좋은 크기로 잘라 상에 내어놓습니다.
- 불고기용 소고기를 잘게 다진 후 남은 갈비 양념에 버무립니다.
- 에어프라이어 트레이에 고기를 얇게 펴서 깔아줍니다.
- 190도 온도에서 25분간 노릇하게 구워 완성합니다.
조리 팁 💡
- 갈비 양념에는 이미 과일즙과 갖은 양념이 진하게 배어있어 별도의 부재료 없이 소고기만 있으면 훌륭한 맛이 납니다.
- 두께가 너무 두꺼우면 겉만 타고 속은 질척해질 수 있으니 최대한 얇고 평평하게 펴서 굽는 것이 핵심입니다.
- 기기 사양에 따라 오버쿡 될 수 있으니 20분이 지난 시점부터 고기 표면의 구워짐 상태를 체크해 줍니다.
이런 레시피는 어때요?
유튜브뚝딱이형 남은 갈비 양념 잡채
따로 양념을 제조할 필요 없이 남은 갈비 양념 하나로 고기, 야채, 당면을 한 번에 졸여내어 초스피드로 완성하는 명절 잡채
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소고기대파진간장갈아만든 배마늘
고기요리집밥
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과일과 유즈코쇼를 더해 풍미를 극대화한 특제 갈비양념에 하루 동안 숙성시켜 구워 먹는 프리미엄 소고기구이
소고기진간장흑설탕잡화청청주
만능소스고급요리손님맞이
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갈빗살연두 순설탕다진 마늘참기름
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초간단명절한상밥도둑
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물 없이 콩나물 자체의 수분만으로 자작하게 졸여 아삭한 식감과 매콤달콤한 대패삼겹살의 조화를 맛보는 최고의 가성비 손님 맞이용 요리
콩나물대패삼겹살양파대파청양고추
초간단밑반찬매운맛