주요 재료 🥩
가래떡어묵대파국물용 농축액고추장고운 고춧가루마늘조청
이 남자의 cook 포장마차 떡볶이
어묵국물 농축액과 조청을 활용해 포장마차 특유의 진득한 양념과 쫀득한 식감을 그대로 재현한 떡볶이
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 포장마차에서 파는 걸쭉하고 진한 떡볶이 맛을 집에서 내고 싶은 분들
- ⭐ 복잡한 육수 내기 없이 간편하게 깊은 감칠맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 가래떡 500g
- 사각어묵 2장
- 대파 1대
- 물 500ml
- 어묵국물 맛 농축액 4큰술
- 고추장 2큰술
- 고운 고춧가루 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 0.5큰술
- 조청 4큰술
레시피 🍳
- 사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 떡볶이 떡과 비슷한 길이로 썰어 준비합니다.
