이 남자의 cook 건새우 진미채볶음

조리 팁 💡

• 진미채를 조리하기 전 맛술에 미리 버무려두면 특유의 비린 맛이 날아가고 식감이 아주 부드러워집니다.
• 건새우는 마른 팬에 먼저 볶아 수분을 날려야 쩐내가 없어지고 고소하고 바삭한 식감이 유지됩니다.
• 양념에 케찹을 소량 첨가하면 산뜻한 감칠맛이 더해져 아이들과 어른 모두 좋아하는 대중적인 맛이 완성됩니다.