옥주부 떠먹는 간장 진미채 볶음
숟가락으로 편하게 떠먹는 단짠단짠하고 부드러운 간장 진미채 볶음입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 진미채를 마요네즈로 먼저 코팅하듯 버무려두면 냉장고에 보관해도 턱이 아프지 않고 부드러운 식감이 지속됩니다.
- 간장 양념장을 너무 오래 졸이면 진미채를 넣었을 때 짤 수 있으므로 전체적으로 거품이 올라오면 바로 불을 줄이거나 끄고 버무려 주시는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 어린 자녀나 어르신이 계셔 부드러운 식감의 진미채 볶음을 원하는 분들.
- 숟가락으로 밥과 함께 가볍게 비벼 먹기 좋은 밑반찬을 찾는 분들.
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