자취요리신 야매 탕수육
고기를 튀기거나 반죽을 만드는 번거로움 없이 앞다리살을 전분에 볶아 빠르게 완성하는 초간단 탕수육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 구울 때 처음에는 수분이 나오지만 계속 볶다 보면 기름이 나오며 바삭해지니 노릇해질 때까지 충분히 가열해 주세요.
- 팬에 남은 전분 가루가 소스를 자연스럽게 꾸덕하게 만들어 주므로 팬을 닦지 않고 그대로 사용하는 것이 포인트입니다.
- 돈가스소스와 케첩 조합으로 옛날 스타일의 정겨운 소스 맛을 손쉽게 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 튀김 요리의 번거로운 과정 없이 바삭한 탕수육을 맛보고 싶은 분들.
- 집에서 간편하게 맥주 안주나 야식을 빠르게 완성하고 싶은 분들.
- 최소한의 소스 재료로 옛날 탕수육의 새콤달콤한 맛을 내고 싶은 분들.
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