이 남자의 cook 감자 비엔나 조림

조리 팁 💡

• 감자를 물엿에 재워두면 삼투 현상으로 수분이 빠져나가 조리할 때 부서지지 않고 쫀득해집니다.
• 감자에서 나온 단 수분을 그대로 조리수로 사용하므로 설탕을 따로 넣지 않아도 은은한 단맛이 뱁니다.
• 양념을 졸일 때는 뚜껑을 열고 중불에서 저어가며 바짝 졸여야 비엔나소시지와 양파에 간이 잘 배어듭니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐퍼석하지 않고 쫀득쫀득한 식감의 감자조림을 성공하고 싶은 분들.
• ⭐아이와 어른 입맛을 동시에 잡을 수 있는 달콤 짭조름한 반찬을 찾는 분들.
• ⭐부서지지 않는 깔끔한 감자조림 레시피를 배우고 싶은 분들.