정호균 단짠 비엔나 소시지 구이
칼집을 촘촘히 낸 비엔나 소시지를 튀기듯 구운 후 설탕과 간장을 둘러 갈비 풍미의 코팅을 입힌 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소시지 표면이 바삭해졌을 때 설탕과 간장을 넣어야 소스가 겉면에 잘 입혀지고 양념이 쉽게 타지 않습니다.
- 구운 직후 바로 먹는 것보다 한 김 식혀 온도가 약간 내려갔을 때 먹으면 뽀득한 식감이 더욱 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 소시지 구이를 갈비 풍미로 색다르고 고급스럽게 즐기고 싶은 분들.
- 5분 만에 만드는 실패 없는 도시락 반찬이나 맥주 안주를 찾는 분들.
- 단짠의 조합을 좋아하는 초보 조리자.
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