이 남자의 cook 감자치즈볼

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 부재료인 채소와 고기에 수분이 흥건하게 남아있으면 기름에 들어갔을 때 수증기 압력으로 인해 치즈볼이 터질 수 있으므로 수분을 바짝 날리는 과정이 매우 중요합니다.
• 동그란 볼을 기름 중앙에 툭 떨어뜨리면 기름이 사방으로 튀어 화상을 입기 쉬우니 스푼을 쓰거나 냄비 벽면을 따라 조심스레 미끄러뜨리며 넣어야 안전합니다.
• 속재료는 이미 모두 익은 상태이므로 겉면의 빵가루가 기분 좋은 황금빛을 띠고 내부의 모차렐라 치즈가 녹아내릴 정도로만 가볍게 튀겨주면 충분합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐감자와 치즈를 활용한 바삭한 홈메이드 간식을 만들고 싶은 분들.
• ⭐고기와 채소를 함께 넣은 든든한 간식을 찾는 분들.