옥주부 감자치즈폭탄

Name: 옥주부 감자치즈폭탄
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 감자 3개; 맛소금 0.5큰술; 옥수수콘 1작은캔; 모짜렐라 치즈 1컵

부드럽게 으깬 감자에 옥수수콘과 고소한 치즈를 폭탄처럼 얹어 구운 별미 간식

예상 20분 난이도 쉬움 간식/디저트

주요 재료

감자 옥수수콘 모짜렐라 치즈

필요한 재료 2인분

감자 3개

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감자 옥수수콘 모짜렐라 치즈

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20분쉬움

맛소금 0.5큰술

옥수수콘 1작은캔

모짜렐라 치즈 1컵

레시피

감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬 뒤 전자레인지용 용기에 담아 10분간 돌려 완전히 익힙니다.
익은 감자는 체에 한 번 걸러 물기를 빼줍니다.
감자에 맛소금 반 큰술을 넣고 매셔나 숟가락으로 부드럽게 으깹니다.
으깬 감자를 동글동글하게 경단 모양으로 빚어 에어프라이어용 그릇에 담습니다.
감자 위에 옥수수콘과 모짜렐라 치즈를 빈틈없이 듬뿍 얹어줍니다.
180도로 예열된 에어프라이어에서 치즈가 노릇노릇해질 때까지 구워 완성합니다.

감자를 잘라 전자레인지에 10분간 돌려 익힙니다.
물기를 빼고 맛소금을 넣어 부드럽게 으깹니다.
감자를 둥글게 빚어 접시에 담고 옥수수콘과 치즈를 채웁니다.
에어프라이어에 넣어 치즈가 노릇해질 때까지 굽습니다.

조리 팁

감자의 물기를 제대로 제거해야 질척이지 않고 동글동글하게 모양을 잡기 수월합니다.
기호에 따라 치즈 위에 파슬리 가루나 베이컨 칩을 뿌려 구우면 비주얼과 풍미가 더욱 살아납니다.

이런 분들에게 추천

집에 가득 쌓인 감자를 활용해 근사하고 맛있는 간식을 만들고 싶은 분.
치즈가 쭉 늘어나는 고소하고 부드러운 단짠 조합을 좋아하시는 분.

간식/디저트

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