이 남자의 cook 느타리버섯전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 버섯을 데친 뒤 수분을 확실하게 짜주어야 전을 부칠 때 물이 생기지 않고 달걀옷이 벗겨지지 않습니다.
• 꼬치에 꿸 때 버섯의 머리와 줄기 방향을 일정하게 맞추면 완성 후 모양이 훨씬 정갈해집니다.
• 밀가루 옷이 두꺼우면 텁텁해지므로 버섯 표면에 가볍게 덧바르는 느낌으로 얇게 묻힙니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐재료 본연의 식감과 고소함을 살린 정갈한 버섯 요리를 찾으시는 분들.
• ⭐간단한 조리 과정으로 정성스러워 보이는 상차림을 완성하고 싶으신 분들.