옥주부 느타리버섯초무침
쫄깃한 느타리버섯과 향긋한 미나리를 새콤달콤하게 무쳐 입맛 돋우는 초무침
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 버섯을 데친 후 물기를 최대한 꽉 짜주어야 초무침 양념이 겉돌지 않고 버섯 속에 쏙 뱁니다.
- 미나리를 함께 넣으면 향긋함이 배가 되어 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 먹는 버섯볶음 대신 새콤하고 색다른 버섯 요리를 원하는 분들.
- 향긋한 미나리와 버섯의 조화로 봄철 입맛을 살리고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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