이 남자의 cook 꽈리고추 어묵볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고추기름이 없다면 일반 식용유로 대체해도 좋지만, 고추기름을 쓰면 매콤한 풍미가 훨씬 깊어집니다.
• 양념장을 넣은 뒤에는 수분이 날아가고 양념이 쏙 배도록 센 불에서 빠르게 졸여야 축축해지지 않습니다.
• 물엿은 처음부터 넣고 가열하면 딱딱해질 수 있으므로 반드시 불을 끈 뒤 잔열로 섞어 부드러운 윤기를 냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매일 먹는 어묵볶음에 질려 색다른 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐꽈리고추의 알싸함과 간장 양념의 단짠 조합을 좋아하는 분들.
• ⭐10분 만에 빠르게 완성할 수 있는 초간단 반찬 레시피를 찾는 분들.