이 남자의 cook 건빵강정

조리 팁 💡

• 강정 시럽용 조청은 처음부터 건빵과 함께 조리지 말고, 조청만 먼저 끓여 거품이 가득 올라온 직후에 건빵을 넣어야 골고루 코팅되고 바삭함이 오래 유지됩니다.
• 통깨를 넣을 때 집에 남는 다진 땅콩, 아몬드 슬라이스, 호두 분태 등의 견과류를 추가하면 씹는 식감과 고소함이 한층 고급스러워집니다.
• 조청 시럽 특성상 식으면서 단단하게 굳기 때문에, 쟁반에 넓게 펼칠 때 알맹이들이 다닥다닥 붙지 않도록 간격을 떼어놓아야 하나씩 집어 먹기 편리합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 설탕 건빵튀김보다 한 단계 업그레이드된 고급스러운 수제 전통 한과 느낌의 과자를 원하는 분들.
• ⭐아이들에게 자극적인 시판 과자 대신 좋은 조청과 깨를 사용해 고소하고 바삭한 안심 간식을 주고 싶은 분들.
• ⭐겉은 끈적이지 않고 바삭하면서 속은 부드럽고 은은한 단맛을 가진 핑거푸드 주전부리를 찾는 분들.