이 남자의 cook 오이무침
청오이를 절여 아삭한 식감을 살리고 고추장과 고춧가루 양념으로 매콤달콤하게 무쳐낸 김수미표 오이무침
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오이무침에는 속이 부드럽고 수분이 적당한 청오이를 사용하는 것이 백오이보다 식감이 좋습니다.
- 부추는 처음부터 넣고 강하게 치대면 금방 짓물러서 풋내가 나므로 가장 마지막에 넣어 살살 버무리십시오.
이런 분들에게 추천
- 입맛을 돋워줄 새콤달콤하고 아삭한 밑반찬이 필요한 분들.
- 15분 안에 뚝딱 완성되는 초간단 반찬 레시피를 찾는 분들.
- 짓무름 없이 아삭함이 오래가는 오이무침 비법을 알고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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