선경 롱게스트 오이무침
칼로 툭툭 쳐서 썬 오이에 고추장과 고춧가루 양념을 겉들이듯 팍팍 무쳐내는 비건 스타일 초간단 오이무침
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 오이를 매끄럽게 썰지 않고 돌려가며 툭툭 깨뜨리듯 썰면 단면에 양념이 훨씬 잘 배고 아삭함이 살아납니다.
- 오이에서 수분이 나오므로 물을 따로 섞지 않아야 시간이 지나도 양념이 묽어지지 않습니다.
- 달지 않고 칼칼한 맛을 원한다면 설탕을 생략해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 10분 만에 빠르고 간단하게 상큼한 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 젓갈 없이 깔끔하고 아삭한 비건 스타일 오이무침을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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