이 남자의 cook 어묵계란전
부침가루를 가볍게 묻힌 쫄깃한 어묵에 고소한 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내는 초간단 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 부침가루 대신 밀가루나 전분가루를 사용해도 좋습니다.
- 계란물에 노른자를 1개 더 추가하면 색감이 훨씬 노릇해지고 고소한 맛이 살아납니다.
- 깻잎이나 고추 고명이 없어도 어묵과 계란만으로 담백하고 맛있는 전이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 마땅한 밑반찬이 없어 빠르고 간단하게 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아하는 부드럽고 쫄깃한 어묵 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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