주요 재료 🥩
스팸계란식용유
승우아빠 스팸 계란전
미지근한 물에 담가 짠기를 빼고 계란물을 입혀 부드러움과 고소함을 극대화한 스팸전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 통조림 햄 특유의 강한 짠맛이 부담스러웠던 분들
- ⭐ 실패 없는 초간단 단골 밑반찬을 만들고 싶으신 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 스팸 1캔
- 계란 2개
- 식용유 적당량
레시피 🍳
- 스팸은 얇고 일정하게 슬라이스해 줍니다.
- 슬라이스한 스팸을 미지근한 물에 약 30분간 담가 짠맛과 과도한 기름기를 빼냅니다.
- 물기를 제거한 스팸에 잘 풀어둔 계란물을 앞뒤로 고르게 입힙니다.
- 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 계란옷 입힌 스팸을 올립니다.
- 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 중약불에서 은은하게 구워 완성합니다.
- 스팸을 얇게 썰어 미지근한 물에 30분간 담가둡니다.
- 물기를 빼고 계란물을 입힙니다.
- 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
조리 팁 💡
- 물에 담가두면 라이트 버전 스팸처럼 염분이 크게 줄어들어 밥 없이 먹기에도 좋습니다.
- 팬에 구울 때 불이 너무 세면 계란옷만 탈 수 있으니 중약불을 유지하세요.