이 남자의 cook 계란폭탄김밥

조리 팁 💡

• 팬에 기름이 너무 많으면 지단 표면이 거칠고 질겨지므로 키친타월로 가볍게 닦아낸 뒤 부칩니다.
• 지단을 부칠 때 너무 바짝 익히면 노릇해지면서 부드러운 식감이 사라지므로 주의합니다.
• 오이고추 대신 청양고추를 사용하면 매콤하고 깔끔한 맛을 극대화할 수 있습니다.
• 지단은 뜨거울 때 썰면 부스러지기 쉽기 때문에 완전히 식힌 상태에서 썰어야 모양이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐경주 교리김밥 스타일의 부드러운 계란김밥을 집에서 맛보고 싶은 분들.
• ⭐색다르고 고소한 꼬마김밥 요리로 식탁을 차리고 싶은 분들.